Sankirou Saryo KAITO プラン一覧

“TSUKI” Tiger Pufferfish Course【月】

A classic introduction to torafugu featuring thinly sliced sashimi, fried fugu and fugu chiri hot pot. Finish with rice porridge infused with the delicate flavor of fugu. An ideal choice for guests enjoying fugu cuisine for the first time.

ふぐ料理の定番である『薄造り』『唐揚げ』『ふぐちり鍋』を気軽にお楽しみいただける、当店の基本コースです。締めには、ふぐの旨味が溶け込んだ雑炊をご用意。とらふぐ本来の繊細な味わいをひと通り堪能できるため、初めてふぐ料理を召し上がる方にもおすすめです。

11,000 yen (tax included)

Stay time: Please contact the store

Course details: 《Seven-Course Menu》

Appetizer　　Fugu skin aspic
Soup　　　　Seasonal soup
　　　　　　（Fugu milt, seasonal fish, etc.）
Sashimi　　 Thinly sliced fugu sashimi
　　　　　　Fugu skin with ponzu sauce
Fried Dish　 Deep-fried fugu
Hot Pot　　 Fugu chiri hot pot
Rice Dish　　Fugu rice porridge
Dessert　　 Shiratama rice dumplings with sweet azuki beans

《全７品》
先　付　　ふぐ皮煮凝り
椀　物　　季節の椀物
　　　　　（白子、旬魚など）
御造り　　ふぐ刺し
　　　　　ふぐ皮ぽん酢
揚げ物　　ふぐ唐揚げ
　鍋　　　ふぐちり鍋
御飯物　　ふぐ雑炊
甘　味　　白玉あずき

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“HANA” Tiger Pufferfish Course【花】

Compare classic thinly sliced fugu sashimi with our signature Torabutsu—thick-cut fugu dressed with ponzu and generous green onions. The course also features fried fugu, a seasonal specialty and fugu chiri hot pot, showcasing the many flavors of torafugu.

職人技が光る定番の『薄造り』と、厚切りのふぐにたっぷりの葱とぽん酢を絡めた名物『とらぶつ』を食べ比べできる、当店おすすめのコースです。ふぐ唐揚げや季節の逸品、上品な出汁を味わうふぐちり鍋とともに、とらふぐのさまざまな美味しさをご堪能ください。

¥16,500 (incliding tax)

Stay time: please contact us.

Course details: 《Eight-Course Menu》

Appetizer　　 Fugu skin aspic
Soup　　　　 Seasonal soup
　　　　　　（Fugu milt, seasonal fish, etc.）
Sashimi　　　Two styles of fugu sashimi
　　　　　　（Thinly sliced fugu and our signature Torabutsu）
Fried Dish　　Deep-fried fugu
Seasonal Dish　Seasonal delicacy
　　　　　　（Grilled fugu milt, abalone, etc.）
Hot Pot　　　Fugu chiri hot pot
Rice Dish　　 Fugu rice porridge
Dessert　　　Shiratama rice dumplings with sweet azuki beans

《全８品》
先　付　　ふぐ皮煮凝り
椀　物　　季節の椀物
　　　　　（白子、旬魚など）
御造り　　ふぐ刺し２種
　　　　　（薄造り・名物とらぶつ）
揚げ物　　ふぐ唐揚げ
御凌ぎ　　季節の逸品
　　　　　（白子焼き、あわび等）
　鍋　　　ふぐちり鍋
御飯物　　ふぐ雑炊
甘　味　　白玉あずき

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“AKARI” Grilled Tiger Pufferfish Course【灯】

Enjoy classic thinly sliced sashimi and our signature Torabutsu, followed by grilled fugu as the centerpiece. With fried fugu and a seasonal specialty, this course highlights torafugu’s springy texture, savory aroma and deepening flavor.

定番の『薄造り』と、食べ応えのある名物『とらぶつ』の食べ比べに加え、香ばしく焼き上げる『焼きふぐ』をメインに楽しめるコースです。ふぐ唐揚げや季節の逸品も織り交ぜ、弾力のある食感と噛むほどに広がるとらふぐの旨味を、心ゆくまでお楽しみいただけます。

¥19,800 (incliding tax)

Stay time: please contact us.

Course details: 《Eight-Course Menu》

Appetizer　　Fugu skin aspic
Soup　　　　Seasonal soup
　　　　　　（Fugu milt, seasonal fish, etc.）
Sashimi　　 Two styles of fugu sashimi
　　　　　　（Thinly sliced fugu and our signature Torabutsu）
Fried Dish　 Deep-fried fugu
Seasonal Dish　Seasonal delicacy
　　　　　　（Grilled fugu milt, abalone, etc.）
Hot Pot　　 Fugu chiri hot pot
Rice Dish　　Fugu rice porridge
Dessert　　 Shiratama rice dumplings with sweet azuki beans

《全８品》
先　付　　ふぐ皮煮凝り
椀　物　　季節の椀物
　　　　　（白子、旬魚など）
御造り　　ふぐ刺し２種
　　　　　（薄造り・名物とらぶつ）
揚げ物　　ふぐ唐揚げ
御凌ぎ　　季節の逸品
　　　　　（白子焼き、あわび等）
　鍋　　　ふぐちり鍋
御飯物　　ふぐ雑炊
甘　味　　白玉あずき

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“MIYABI” Premium Tiger Pufferfish Course【雅】

Experience the full range of classic fugu cuisine in one course, including thinly sliced sashimi, our signature Torabutsu, fried fugu, fugu chiri hot pot and grilled fugu. Savor both the delicate broth and the satisfying texture and aroma of grilled fugu.

定番の『薄造り』と、食べ応えのある名物『とらぶつ』の食べ比べに加え、ふぐ唐揚げ、焼きふぐ、ふぐちり鍋まで、とらふぐの魅力を多彩な料理で味わえるコースです。香ばしく弾力のある焼きふぐと、上品な出汁が広がるふぐちり鍋、それぞれの美味しさを心ゆくまでお楽しみください。

￥27,500 (incliding tax)

Stay time: please contact us.

Course details: 《A nine-course menu》
Zensai　Nikogori -jellied pufferfish's skin
Owan　　seasonal soup
　　　　　（Milt、seasonal fish　...etc）
Sashimi　　TESSA and FUGU-BUTSU
Fried food　　Deep fried puffer fish
Oshinogi　　Seasonal meal
Nabe　　　Hot pot with pufferfish or Grilled puffer fish
YAKIMONO　Grilled puffer fish
Gohanmono　　Rice porridge or Sush
Kanmi　　Shiratama azuki

《全９品》
先　付　　ふぐ皮煮凝り
椀　物　　季節の椀物
　　　　　（白子、旬魚など）
御造り　　ふぐ刺し２種
　　　　　（薄造り・名物とらぶつ）
揚げ物　　ふぐ唐揚げ
御凌ぎ　　季節の逸品
　　　　　（白子焼き、あわび等）
焼き物　　焼きふぐ
　鍋　　　ふぐちり鍋
御飯物　　ふぐ雑炊
甘　味　　白玉あずき

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“RO” Signature Tiger Pufferfish Course【楼】

Sankirou Saryo KAITO’s finest signature course. Discover torafugu prepared in many styles—from three kinds of sashimi and fugu sushi to fried and grilled fugu and hot pot—accompanied by premium seasonal ingredients selected by our chef. A truly exceptional dining experience.

三宜楼茶寮KAITOの名を冠した、当店最高峰の特別コース。薄造り、名物『とらぶつ』、炙りのふぐ刺し三種をはじめ、ふぐ握り、唐揚げ、焼きふぐ、ふぐちり鍋まで、多彩な調理法でとらふぐの魅力を余すことなくご堪能いただけます。料理長が厳選する旬の特選食材とともに、三宜楼ならではの贅沢なひとときをお楽しみください。

￥33,000 (incliding tax)

Stay time: please contact us.

Course details: 《Ten-Course Menu》

Appetizer　　 Fugu skin aspic
Soup　　　　 Seasonal soup
　　　　　　（Fugu milt, seasonal fish, etc.）
Sashimi　　　Three styles of fugu sashimi
　　　　　　（Thinly sliced fugu, our signature Torabutsu and fugu milt）
Sushi　　　　Fugu nigiri sushi
Specialty Dish　Grilled fugu milt
Fried Dish　　Deep-fried fugu
Grilled Dish　Grilled fugu
Hot Pot　　　Fugu chiri hot pot with fugu milt
Rice Dish　　 Fugu rice porridge
Dessert　　　Shiratama rice dumplings with sweet azuki beans

《全１０品》
先　付　　ふぐ皮煮凝り
椀　物　　季節の椀物
　　　　（白子・旬魚など）
御造り　　ふぐ刺し３種
　　　　（薄造り・名物とらぶつ・白子）
御凌ぎ　　ふぐにぎり鮨
強　肴　　白子焼き
揚げ物　　ふぐ唐揚げ
焼き物　　焼きふぐ
　鍋　　　ふぐちり白子鍋
御飯物　　ふぐ雑炊
甘　味　　白玉あずき

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FUGU GOSEN ￥4,000 ふぐ御膳

The main dish of this course is Suhi “Torafuku puffer fish”.

”GOZEN” is available for lunch only.

￥4,400 (including tax)

Maximum stay time: 11:30～15:00
Stay time: please contact us.

Course details: 《A seven-course menu》
-assorted three appetizers
-sasimi "Torafuku puffer fish
-deep fried puffer fish
-steamed egg custard　
-Suhi "Torafuku puffer fish"
-red miso soup
-desert

Notes: 《reservation only》
※A resesrvation is required at learst on day in advance.
※”GOZEN” is available for lunch only.

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FUGU GOSEN ￥5,000 ふぐ御膳5,000円

The main dish of this course is hot pot of fugu .

”GOZEN” is available for lunch only.

￥5,500 (incliding tax)

Maximum stay time: 11:30～15:00
Stay time: please contact us.

Course details: 《A eight-course menu》
-assorted three appetizers
-sasimi "Torafuku puffer fish
-pufferfish skin
-deep fried puffer fish
-hot pot of fugu
-rice porridge
-pickles
-desart

Notes: 《reservation only》
※A resesrvation is required at learst on day in advance.
※”GOZEN” is available for lunch only.

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FUGU GOSEN ￥6,000 鮨御膳6,000円

The main dish of this course is Suhi.

This course meal is highly recommended for people wants to eat both of fugu and sushi.

”GOZEN” is available for lunch only.

￥6,600（including tax）

Maximum stay time: 11:30～15:00
Stay time: please contact us.

Course details: 《A nine-course menu》
-assorted three appetizers
-sasimi "Torafuku puffer fish
-pufferfish skin
-deep fried puffer fish
-steamed egg custard　
-Suhi "Torafuku puffer fish"
-Suhi "Today's special Suhi"
-red miso soup
-desert

Notes: 《reservation only》
※A resesrvation is required at learst on day in advance.
※”GOZEN” is available for lunch only.

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OKOSAMA ZEN お子様膳 Kid’s Lunch Special

You can tasted and compared the two special dishes “FUGU” and “Sushi”.

This course meal directed to about over 7 age child.

￥2,500 (incliding tax)

Stay time: please contact us.

Course details: 7pieces Sushi
deep fried Puffer fish
Japanese steamed brothy custard
desert

・寿司７種
（てまり寿司４貫、軍艦2貫、玉子、細巻）
・ふぐから揚げ
・茶碗蒸し
・デザート

Notes: 《reservation only》
※A resesrvation is required at learst on day in advance.

OKOSAMA LUNCH　お子様ランチーKid’s Lunch

This is a general children’s lunch prepared for children under elementary school age.

¥2,000（including tax）

Stay time: please contact us.

Course details: hamburg steak
deep fried chiken
french fries
rice ball
omlet
Japanese steamed brothy custard
desert

Notes: 《reservation only》
※A resesrvation is required at learst on day in advance.
※”GOZEN” is available for lunch only.

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