お客様への約束として
「直営店ならでわの豊富な品揃え」
「舌で感じる職人の粋」
「旬菜旬魚の味わい」
以上、３つの感動を掲げています。
卸直営店の強みを活かし、本物の「ふく」の
美味しさを感じてほしいという願いから
異なった形態の店舗を展開することで
お客様のニーズにあった海鮮料理を
提供しています。
１階は市場仕込みの旬の味をたっぷりと堪能できる本格派の寿司処。美味しさへのこだわりは何を言っても“にぎりたて”。
またその日のおすすめメニューも必見です！
２階の階段を上がると、個室＆堀座敷になっており、本場下関の名物『ふぐ料理』を楽しめます。
住所：北九州市門司区港町3番3号
TEL：093-322-5522
魚卸問屋直営店ならではの旬菜旬魚をそろえ、かつリーズナブルな価格で御提供。また個室では会席料理や宴会も承っており、カウンター席では、目の前に並ぶ豪快な鮮魚の数々をながめながら、
粋な料理人との会話の中で食す寿司料理もまた絶品。
住所：北九州市小倉北区鍛冶町1-2-2坪根ビル1F
TEL：093-551-0518
小倉井筒屋８Fに店を構える、本格板前握りが自慢の店舗。
味にこだわり、職人の粋を感じてもらうべく、あえてBGMなし、派手な装飾なしの無拓な内装でお出迎えしております。
カウンター６席、テーブル33席と小規模ながら、ゆったりとした空間でおくつろぎいただけます。
お昼時は大変混み合いますので、お早めにお越しください。
下関からと市場直送の新鮮な鮮魚とふぐ料理。
職人のこだわりが詰まった本格的な握りをお楽しみください。
住所：北九州市小倉北区船場町1-1 小倉井筒屋 本館8F
TEL：093-522-2841
木造３階建てで現存する料亭の建屋では九州最大級。百畳間と呼ばれる大広間や、各部屋ごとに異なる細やかな意匠など、当時の大型料亭の繁栄ぶりを伺い知ることができます。関門ふぐ料理を専門に、慶事の晴れの日や、ご友人同志のお食事など、歴史を語る老舗料亭のお部屋でお愉しみいただけます。
住所：北九州市門司区清滝3丁目6-8
TEL：093-321-2651 ※完全予約制
下関 仙崎 築地など全国各地の市場より目利きの職人たちが選りすぐった魚が朝一番に届きます。
本場下関のふぐはもちろん、高級魚や旬魚など腕によりをかけてご提供いたします。
※無期限休業中
